Hvordan bli birøkter...?

...og sjef for over 60.000 bier?


Med bestefar.Helene Speyer

Birøkt kan være både hobby og jobb

Bilde: Helene Speyer

 

Flere og flere oppdager bienes spennende verden og som birøkter kan du observere denne på nært hold. Birøkt er i tillegg en av få hobbyer som kan gi deg en inntekt eller til og med en full jobb. Men hvordan komme i gang med birøkt?

Fordeler med birøkt

  • Du kan drive med birøkt nesten hvor som helst; både på landet og i byen (så lenge biene er snille)
  • Du trenger ikke å eie land for å bli birøkter, mange grunneiere låner bort «bieplass» om man spør
  • Det er mulig å tjene en god bi-inntekt av bier eller til og med bli næringsbirøkter og leve av biene
  • Driver du med annet landbruk kan birøkt være et bra tillegg, særlig for fruktdyrkere
  • Fra oktober til april blir det roligere, perfekt for en liten ferie
  • Hele familien kan delta
  • Du bidrar med å opprettholde pollinering i Norge
  • Du får honning som du kan selge

Tidsbruk på birøkt 

  • Biene krever stell, særlig om sommeren, i perioden april til september må biene stelles hver 5 til 7 dag
  • Det anslås at man bruker ca 10-15 timer per år, per kube. Dette vil reduseres når man blir mer erfaren. Yrkesbirøktere kan bruke 5-7 timer i året per kube, men de har mange flere kuber å stelle med

Hobby eller jobb

Dersom man ønsker å starte med birøkt, anbefales det å starte med noen få kuber, (2-6 kuber), og utvide med flere kuber etter hvert. Allerede når man har produsert 20 kg kan man begynne å levere honningen til Honningcentralen. En gjennomsnittskube i Norge anslås å gi rundt 25 kg honning i året, dette avhenger dog av birøkteren, plasseringen, samt vær og vind. Flytter du kubene dine på lyngtrekk vil du kunne produsere mer honning. Det er derfor mulig å tjene penger på honningen du produserer ganske tidlig i din birøkt karriere. Ønsker du å leve av birøkt anses et årsverk i birøkten til å være fra 250 kuber og oppover.

I Norge har vi 2 høstinger med honning, den første kalles sommerhonning og inneholder mest nektar fra sommerblomster, slik som bringebær, raps og løvetann. Sommerhonningen er lys og søt. Den andre høstingen kalles lynghonning og inneholder nektar fra røsslyng. Mange birøktere flytter kubene sine på sensommeren opp på lyngheiene som finnes i Hedmark, Telemark, Trønderlag og på Vestlandet, for denne andre høstingen. Der kan biene hente nektar fra røsslyng og lage mørk og kraftig lynghonning.

Utstyr

Til å komme i gang trenger du:

  • En komplett bikube med rammer og voks
  • Biesamfunn (kjøpes fra en lokal birøkter)
  • Birøkterklær (drakt, hatt med slør, hansker)
  • Redskaper (Røykpuster, kost, bieskrape)
  • Utstyr til slyngning av honning (dette kan du ofte låne i starten)

Du får kjøpt utstyr til birøkt hos oss i Honningcentralen. Vi selger alt fra voks, kasser og rammer, til slynger og glass, men ikke bier. Bier får du kjøpt hos lokale birøktere i ditt område, og de kommer du i kontakt med gjennom å gå på kurs i birøkt. Er du medlem i Honningcentralen får du rabatt på alt utstyr. 

Kom i gang med å gå på kurs

Bier er husdyr og derfor er det viktig å vite hvordan man skal håndtere de riktig. Det er derfor nødvending å gå på kurs for å lære birøkt. Rundt om i Norge arrangeres det hvert år mange kurs som holdes av lokale birøkterlag. For å finne et kurs nær deg kan du gå inn på sidene til Norges birøkterlag. Kursene gir deg mulighet til å komme i kontakt med andre i nærheten og er ofte like sosiale som interessante.

Sjekk ut våre Facebooksider for mer inspirasjon og informasjon om honning.

Har du flere spørsmål kan du ta kontakt med oss i Honningcentralen på telefon 63 94 20 60 eller e-post.