Næringsinnhold

Næringsinnhold


Næringsinnhold pr 100g:
1399 kJ (334 kcal)
protein: 0-1 g
karbohydrat: ca 80 g
fett: 0 g

Noen av vitaminene og mineralene i honning. Innhold pr 100 g honning:

Vitaminer:
B1 (thiamin): 0,005 mg
B2 (riboflavin): 0,04 mg
B3 (niacin): 0,23 mg
B6 (pyridoxin): 0,008-0,32 mg
Pantotensyre: 0,02-0,11 mg
C-vitamin: 2,3 mg

Mineraler:
Kalsium: 0,004-0,03 g
Jern: 0,1-3,4 mg
Magnesium: 0,7-13,0 mg
Kalium: 0,01-0,47 g
Sink: 0,2-0,5 m