Filtrer i våre oppskrifter

Rotfruktsalat med fetaost

  • Salater
  • Under 20 MIN
  • 6 PORSJONER
  • Du trenger:
  • 200 g kålrot
  • 200 g sellerirot
  • 200 g gulrot
  • 150 g persillerot
  • 200 g fetalost

  • Dressing:
  • 4 ss olivenolje
  • 1,5 ss flytende honning
  • 1 ss dijonsennep
  • 1 ss hvitvinseddik
  • 1 ts salt
  • 1/2 ts nykvernet pepper



En smakfull salat med masse fiber - her med en herlig honningdressing med sennep og smuldret fetaost.

1. Rens og skrell gulrøtter og skjær i staver.

2. Kok opp lettsaltet vann i en stor kjele. Legg i grønnsakene. La det koke under lokk i ca. 2 minutter.

3. Hell av vannet i en sil og skyll i kaldt vann. La grønnsakene renne godt av.

4. Bland ingrediensene til dressingen. Legg grønnsakene i en bolle og hell over dressingen. Smuldre over fetaost like før servering.

 

Kilde: http://www.frukt.no/

VISSTE DU AT


Honning er et rent naturprodukt, helt uten tilsetninger?