Filtrer i våre oppskrifter

Salat med Selbu Blå

  • Salater
  • 4 PORSJONER
  • Du trenger:
  • 1/2 liter blandet salat
  • 150 g Selbu Blå
  • 2 stk store tomater
  • 1 stk pære
  • litt sitronsaft
  • 100 g valnøtter
  • 1,5 dl sorte oliven
  • 1 dl ferdigstekte brødkrutonger

  • Dressing:
  • 1 eggeplomme
  • 1 ss fransk sennep
  • 1/2 båt hvitløk, finhakket
  • 2 ts honning
  • 1/2 dl olivenolje
  • 1/2 dl eplecidereddik
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 ts pepper



En salat med ost, pærer og nøtter er spennende og med en nybakt osteloff passer denne salaten perfekt til klubbkvelder og lange venninnetreff. Dressingen vil du bli husket lenge for.

Kilde: TINE Mediebank

1. Skyll salaten og la den renne av. Skjær tomat i skiver og pære i biter. Dryss litt sitronsaft over pærebitene slik at de ikke blir brune.

2. Skjær brødet i terninger og stek dem sprø i olje, eller bruk ferdige brødkrutonger.

3. Bland eggeplommen med eddik, sennep, honning og hvitløk. Tilsett oljen under omrøring, først bare noen dråper og senere i en tynn stråle. Salte og pepre dressingen og smak til.

4. Legg salat, ost, tomat, nøtter og pære på et fat med brødkrutonger oppå. Ringle dressingen over ved servering.

Server med godt, ferskt brød.

 

Kilde: TINE Mediebank

 

VISSTE DU AT

Erstatt sukker


du kan erstatte 1 spiseskje sukker med 2 teskjeder sukker i oppskrifter?