Filtrer i våre oppskrifter

Brie med frukt og kjeks

  • Småretter
  • 30 MIN
  • 4-6 PORSJONER
  • Du trenger:
  • Økologisk Brie Dovreost

  • Frukt etter eget valg
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ss lønnesirup eller flytende honning
  • Ostekjeks:
  • 150 g gresskarkjerner/solsikkefrø
  • 100 g sesamfrø
  • 50 g havregryn
  • 20 g valmuefrø
  • 100 g smør
  • 80 g brunt sukker
  • 3 ss honning
  • litt salt
  • 1/4 ts kanel
  • 3/4 ts cayennepepper
  • litt nellik
  • 3 ss lime- eller sitronsaft



Økologisk Brie Dovreost smaker aller best akkurat slik den er. Den bør ligge på kjøkkenbenken en stund før den spises. Til osten passer det godt med sesongens frukt. Skjær båter av plommer, fersken, tørkede aprikoser, jordbær og annen frukt. Bland frukten med 2 ss olivenolje og 1 ss lønnesirup og la det trekke en halvtime.

Ostekjeks:

1. Rist frøene i en stekepanne til de blir gylne.

2. Hell i en bolle og tilsett smør og resten av ingrediensene.

3. Fordel på bakepapir i et ca 1 cm tykt lag.

4. Stekes i ovnen på 175 grader i ca 15 minutter.

Kantene jevnes mens kjeksen er varm. Skjær i passe serveringsbiter og avkjøl.

 

Kilde: Ostecompagniet

VISSTE DU AT


Bier kan reversere aldringsprosessen. Forskere tror at dette en dag kan hjelpe oss mennesker.