Filtrer i våre oppskrifter

Spisskål med vannmelon og pistasjenøtter

  • Salater
  • Under 20 MIN
  • 4 PORSJONER
  • Du trenger:
  • 1 stk spisskål
  • 1 stk rød paprika
  • 100 g sukkererter
  • 8 stk tomat
  • 1 båt vannmelon
  • 1 ss pistasjenøtter, grovhakket

  • Dressing:
  • 4 ss sitronsaft
  • 2 ss honning
  • 3 ss mild olivenolje
  • salt og pepper etter smak



Ny og fin spisskål er like god rå i salater som kokt. Forsøk denne gode salaten med sukkererter, vannmelon og pistasjenøtter.

1. Strimle spisskålen fint.

2. Rens og skjær paprikaen i små terninger, strimle sukkerertene, del tomatene i to eller fire. Plukk ut evt. frø av vannmelonen og skjær fruktkjøttet i terninger.

3. Bland alt.

4. Visp sammen dressingen og hell den over salaten. Dryss pistasjenøtter på toppen.

 

Kilde: http://www.frukt.no/

VISSTE DU AT


Forskere mener honning øker kroppens opptak av kalsium?