Denne retten med svinekjøtt marinert i honning og karri er inspirert fra det fjerne Østen. Her serverer vi den med en smaksrik nøttesaus.
1. Renskjær svinefilet, og kutt den i strimler.
2. Legg strimlene i en plastpose. Bland soyasaus, olje, karri og honning til en marinade, og hell det over kjøttet. Mariner et par timer.
3. Rør peanøttsmør, mangochutney, chilisaus og hvitløk sammen i en liten kjele. Spe med vann til sausen er passe tykk. Varm sausen over svak varme.
4. Brun marinerte strimler av indrefilet i en panne med litt olje, krydre med salt og pepper.
Kilde: matprat.no