Filtrer i våre oppskrifter

Vintersalat med appelsin og squash

  • Salater
  • Under 20 MIN
  • 4 PORSJONER
  • Du trenger:
  • 1 stk eple
  • 1/2 stk grønn squash
  • 1 stk appelsin
  • 2 stk vårløk
  • 1 pk ferdig salatblanding

  • Dressing:
  • 2 ss eplecidereddik
  • 2 ts flytende honning
  • 1 båt hvitløk
  • 4 ss olivenolje
  • 1/2 ts sambal oelek (chilipasta)
  • litt salt



Dette er en salat som du kan servere til all type mat. Appelsin eller klementin er deilig å bruke i salat, og gjerne grapefrukt også.

1. Bland sammen eddik og honning til dressingen. Press i hvitløk og tilsett olje i en tynn stråle under omrøring. Smak til med chilipasta og salt.

2. Skjær eple og squash i terninger og vårløk i strimler. Skrell appelsinen og skjær i biter. Bland alt sammen med salaten og hell dressingen over eller server den i en skål ved siden av.

 

Kilde: http://www.frukt.no/

VISSTE DU AT


Det er gjennom forskning vist at honning fungerer bedre som hostedempende, sammenlignet med reseptfrie hostesafter?